我輩は前回「大宮ナポリタン」を何故か作って食べた・・・。
（自分的には外した感が・・・、
かなりブログを沢山の方に観て頂き大変感謝しております。）

そんな訳では無いけれど、
ＬＥＯＣキッチンで販売予定の、
横浜ＦＣ公認？「敵地メニュー」の「豆腐らーめん」、
少し遅れましたが昨夜、
自作をしてみました。

豆腐ラーメン（トーフラーメン）は、
1970年（昭和45年）に賄い食から広がり
「埼玉B級ご当地グルメ王決定戦」でさいたま市代表として出場し
優勝した事もある麺料理である。
（wikipediaより）
（ここ数年は入賞していないのが気になる・・・）

醤油味のスープに、豆腐と挽肉の餡かけが麺のうえにのっているラーメン。
麻婆ラーメンとは似て異なり、
どちらかといえば「さっぱり」とした味。
（さいたま観光国際協会 のwebサイトから抜粋）

もちろん美味しく頂きました、
以外に簡単に出来ちゃいます。

来月２２日にはまた大宮と対戦する我が横浜ＦＣ、
平日開催ですが久しぶりの大宮散策をしたく「休日」にしました。

当日はマライアさんも帰京しますし（２ヶ月ぶり）、
早めに自宅を出て、
まだ行った事の無い「鉄道博物館」を見学したり、
夜の試合開始まではたっぷりと色々と遊べそうです。

久しぶりの「珍道中」は来月の公開です、
どうかお楽しみに・・・。

そして明日は仕事を終えてから三ツ沢へＧＯ、
今日は充分に休養を取るつもりです。

明日「丘」でお会いしましょう。